春节胡吃海塞,肠胃不适?这6种“刮油”食物吃起来!

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😵‍💫正月初三,几天的大鱼大肉后是否感觉有些油腻?
😬是否也在担心每逢春节胖三斤?
😦是否也开始出现肠胃的不适?
今天小轻给大家推荐6款“刮油”食物,给你的肠胃洗洗澡!

不过这里要搞清楚一个概念,所谓“刮油”其实是促进肠道蠕动,通过提高肠道对食物的消化吸收效率,排空消化道,从而让我们产生一种“油水被刮干”的感觉。

燕麦
首先说的是燕麦,燕麦之所以具有“刮油”效果,主要归功于它丰富的膳食纤维和β-葡聚糖,燕麦总膳食纤维量约为10.6克/100克,可促进肠道蠕动、帮助排便。
而可溶性膳食纤维β葡聚糖,能够形成黏性物质,延缓胃排空,增加饱腹感,同时减少脂肪、胆固醇和糖的吸收。

芹菜叶
芹菜可能大多数人吃的是根茎,然而芹菜叶子的营养价值非常高,膳食纤维含量达到了2.2g/100g,是芹菜茎的 1.8倍。

同时芹菜叶中含有丰富的 钾元素,具有利尿作用,可以帮助排出体内多余的水分和盐分,减少水肿。这种利尿效果也能让人感觉身体更轻盈,间接增强了“刮油”的效果
奇亚籽
奇亚籽在欧美也被叫做“超级食物”,营养价值非常丰富。每百克奇亚籽含有33g左右膳食纤维。是比芹菜膳食纤维营养密度还高的食物。

奇亚籽中的可溶性纤维吸水后膨胀形成凝胶状物质,能够延缓胃排空速度,增加饱腹感,不可溶性纤维可促进肠道蠕动,帮助排出肠道内的油脂。
鹰嘴豆
鹰嘴豆也被叫做“ 豆中之王”,每百克干鹰嘴豆含11.6g膳食纤维,是一种优质的植物性膳食纤维来源。有助于促进肠道蠕动、缓解便秘。
鹰嘴豆的血糖生成指数(GI)较低,仅为33,属于低GI食物,有助于维持血糖稳定,避免因血糖快速上升导致的脂肪堆积。吃法很简单,直接和米饭同煮,或炖菜都可!

洋葱
洋葱中含有葱蒜辣素、膳食纤维,能提高胃肠道张力,促进蠕动,加快脂肪、代谢产物的排出。同时含有一种功能性低聚糖—— 棉子糖,可增加人体内的双歧杆菌,调节肠道菌群,起到润肠通便、控脂控压等作用。

西梅
西梅被称为“刮油神器”,主要是因为其富含膳食纤维、山梨糖醇以及多种营养成分,这些成分共同作用,帮助促进肠道蠕动、改善消化和减少脂肪吸收,从而达到“刮油”的效果。

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