春节接近尾声，想必不少人家里应该都剩了些没吃完的年货，当中最多的可能就是瓜子了。
据《本草纲目》记载，瓜子自古便是民间待客的“ 百果之宗”。
拜年串门嗑一嗑，看戏吃瓜嗑一嗑，老友相聚嗑一嗑......瓜子确实是绝佳的“社交搭子”。
小小的瓜子究竟有着怎样的魅力，接下来跟着白术一起来了解一下吧！
为什么嗑瓜子会“上瘾”
这就与 多巴胺 有关了。大家可以想象一下，嗑瓜子的过程就像一场“奖赏游戏”。当我们拿起瓜子，大脑会产生“吃到果仁”的预期，多巴胺开始分泌，带来期待感。随着“咔嚓”一声，瓜子壳裂开，果仁香气释放，大脑的预期被满足，多巴胺再次大量分泌，让人愉悦。这种“ 预期—满足—奖赏”的循环，让大脑记住了嗑瓜子的快乐，驱使我们不断重复，由此就开启了一个神奇的嗑瓜子循环。
而在中医看来，嗑瓜子时瓜子散发的香气与磕开那一下的酥脆声响，正对应了“五感养生”中的“香醒脾、声悦心”，整个过程形成了一种独特的感官疗愈。
不同的瓜子各有所长
瓜子的种类繁多，常见的有葵瓜子，西瓜子、南瓜子和冬瓜子等，其所具备的功效也各有所长。
1、南瓜子
中医认为，南瓜子味甘，性平，归胃、大肠经，能够 杀虫，对肠道寄生虫有较好的驱除作用。
相比其它的瓜子，南瓜子中的 钾元素 含量较高，因此它能间接辅助降低血压。
对于男性来说，南瓜子富含 锌，经常食用南瓜子，对 前列腺疾病的预防和养护 有一定功效。
2、葵瓜子
葵瓜子是我们最常食用的一种瓜子，它也叫葵花籽、向日葵子。
葵花籽性平，味甘，入大肠经，它的油脂含量比较高，因此有一定 润肠通便 的效果，适量食用可缓解 肠燥便秘 的症状。
葵花籽还具有治血痢，通气透脓的功效。
取葵花籽一两，用开水炖一个小时，再加冰糖服用，适用于以 大便次数增多、腹痛、痢下赤白脓血，状如黏冻 为主要表现的血痢症。
另外，葵花籽仁 维E 含量十分高，占所有种子类坚果榜首，能延缓衰老。
现代研究还认为，其含有的部分成分具有稳定血压与血脂的重要作用，可以减少动脉硬化的发生。
3、西瓜子
西瓜子也是日常生活中较为常见的瓜子。
现代医学研究证明，西瓜子含有的部分成分，有辅助降压作用，并且能够缓解 急性膀胱炎 等症状。
中医认为西瓜子仁味甘、性寒，归肺、大肠经。
> 《随息居饮食谱》：“生食化痰涤垢，下气清营；一味浓煎，治吐血，久嗽"。
西瓜子仁生吃可以 清肺化痰，将它煎水后服用，对于 吐血、长久咳嗽 的症状也有很好的辅助调理作用。
此外，它还有润肠通便的作用，可以和中健胃、帮助消化，食欲不振或是便秘的人群，可以适量食用一些西瓜子。
4、冬瓜子
除了上述瓜子，还有一种比较特别的瓜子，那就是冬瓜子。
冬瓜子具有清肺化痰，消痈排脓，利水祛湿的功效。
一些朋友有 心悸气短、胃脘胀满、食欲不振、小便少、腰酸腿软、舌胖大、下肢水肿等水液代谢异常 的问题，可以适量食用冬瓜子来利水祛湿。
还有些饱受 发热口渴、烦躁不安、咯痰黄脓且量多、咳嗽等痰热 困扰的朋友，也可通过食用冬瓜子来缓解不适。
不过需要注意的是，冬瓜子味甘，性凉，久服寒中，因此 脾胃虚寒的人 要少量或尽量不用。
吃对瓜子，健康常在
瓜子的好处这么多，一般来说食用瓜子也没有太多的禁忌，但从健康的角度出发，日常生活中最好要能遵循以下3点：1、控制好吃瓜子的量瓜子脂肪含量较高，吃太多可能会诱发 肥胖 等问题。而且瓜子经过炒制后，性质起了变化，多吃会引起 口腔溃疡、舌尖部肿痛、喉咙痛 等上火症状。因此，要 避免长时间嗑瓜子，还要 多喝水。
小贴士
《中国居民膳食指南》中建议：居民每周的膳食中坚果摄入量为50-70g（坚果肉），相当于每天食用带壳瓜子20-25g（一只手掌心握一把）2、不吃炒焦、霉变的瓜子瓜子如果炒焦了，其中一些有效成分就会遭到破坏，可能会转化为 致癌 物质。而受潮霉变的瓜子，可能会产生 剧毒的黄曲霉毒素。3、尽量选择原味的瓜子口味重的瓜子在加工时都会加入香精、糖精、食盐等物质，这些成分过多食用不利于健康，所以还是 选原味 更好。
关于瓜子就介绍到这里了，只要利用得当，瓜子就能发挥出它本身的药用价值，对 血管、血压、脾肺 都有益。看完的朋友别忘了把文章转发出去，大家一起正确嗑瓜子，吃出健康和营养！
温馨提示： 相关病症需要进行辨证调理，用药需遵医嘱，食补需结合自身情况进行。点 【分享】 和 【在看】，让更多人看见
