东方睡果：酸枣
酸枣的食用历史非常悠久，还是药食两用的佳品，远在《神农本草经》中就被列作上品，说它能治疗“心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛湿痹”，久服还可安五脏，轻身延年。《神农本草经》中也有记载 酸枣性平、味甘酸，常食可健脾开胃，具有养心安神、敛汗的功效，又被称为“东方睡果”。具体来说，酸枣有以下功效：1、养心安神《灵枢》中曰：“肝藏血，血舍魂”，肝血亏虚，无以滋养神魂，魂不归家， 失眠多梦 的问题就来了。酸枣味酸，入肝经，能养肝血，安心神。对于因心血不足、肝血亏虚引起的 失眠多梦、心悸怔忡 等症状有很好的治疗效果。2、 敛汗生津现在天气依旧有些炎热，人体容易出汗过多导致津液亏损。此外，秋季干燥也容易耗损津液。而酸枣味酸，能收敛汗液，防止津液过度流失。与此同时，酸枣还能生津止渴，缓解口干舌燥的症状。对于 自汗、盗汗、口渴 等症状，酸枣也有一定的治疗作用。3、 健脾开胃脾胃阴虚时，会出现 口干、食欲不振 等不适。酸枣具有生津的作用，能滋养脾胃之阴。且酸枣味酸，能促进消化液的分泌。因此适量食用酸枣可以增进食欲，促进消化，起到健脾开胃的效果。
小小酸枣，全身是宝
酸枣的根皮、棘刺、叶、花和枣仁均供药用，可以说是全身是宝。1、酸枣仁将成熟的酸枣采收，去其果肉，再碾碎果核取出种子即为酸枣仁。酸枣仁味酸甘而性平质润，归肝、胆、心经，有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的作用，主要用于 虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴 等。2、酸枣叶酸枣叶有清热解毒、安神助眠等作用。可用于治疗 失眠、头痛、发热 等症，还可以清除体内的热毒，缓解因热毒引起的不适。3、酸枣根皮酸枣根皮味涩，性温，为鼠李科植物酸枣的根皮，具有止血、涩精、收湿敛疮的功效，可用于治疗 便血，烧、烫伤，高血压，遗精，带下。它可以煎汤内服，也可以捣烂外用或熬膏涂敷。
酸枣的吃法
成熟的酸枣，洗净后可直接食用，酸甜可口，用来煮水喝也很不错。除此之外，白术再给大家推荐两种吃法。1、酸枣糕材料： 新鲜酸枣、白糖做法：1、将酸枣洗净，放入锅中加水煮熟，煮至酸枣皮裂开。捞出酸枣，放凉后去皮去核，将果肉放入盆中；2、 用擀面杖或筷子顺时针搅拌果肉，使果肉与核分离，挑出果核；3、按照个人口味加入适量白糖，喜欢甜口的可以多放一些4、将搅拌好的酸枣泥摊平在烤盘或油纸上，厚度适中，放入烤箱中，以低温（约70-80℃）烘烤8小时后翻面，再继续烤8小时；5、取出酸枣糕，切成适当大小的块状即可。功效：安神助眠、开胃消食、生津止渴2、酸枣仁百合茶食材： 酸枣仁2克，桑葚2克，百合干2克，桂圆干2克，莲子2克做法： 取1L水，将食材倒入水中煮，30-40分钟为佳。喝完以后，还可以添水再煮，一直煮到味淡了为止。功效：收敛心神，补心脾、滋肾阴，调理失眠。大家也可以直接购买 现成的茶包，在方便的同时也能够更好地保证品质和效果。
关于酸枣的功效和吃法就介绍到这里了。秋季的饮食原则是多食酸，因此酸枣秋季吃正合适，可以养心补肝。如果您也觉得不错，可以把这个宝藏水果分享出去，让更多人知道并受益，一起为健康保驾护航！温馨提示： 相关病症需要进行辨证调理，用药需遵医嘱，食补需结合自身情况进行。点 【分享】 和 【在看】，让更多人看见
