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得《春季疏肝养血食疗方》
中风医学上称为“脑卒中”， 它就像是大脑里的一场“暴风雨”。
大脑，这个我们身体中最复杂、最精密的器官，突然遭遇了一场“暴风雨”——脑血管的破裂或阻塞，导致血液无法及时滋养大脑，造成脑组织受损。
什么是脑卒中？
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脑卒中主要分为两大类：缺血性脑卒中和出血性脑卒中。
缺血性脑卒中。 就像是一条河流的堵塞，血液无法流入大脑，导致脑细胞因缺氧而受损；
出血性脑卒中。 则像是河流的决堤，血液溢出压迫脑组织，造成更为严重的损害。
无论是哪一种，都具有 “四高” 特点：
高发病率 ❗️
高复发率 ❗️
高致残率 ❗️
高死亡率 ❗️
据统计， 25岁以上人群，每4个人就有1个可能会发生脑卒中。而在我国，40岁及以上人群脑卒中现患人数已达1242万，且这一数字还在不断增长，发病人群正逐渐年轻化。
平均每10秒，就有一个人被这场“暴风雨”击中，而每28秒，就有人因它而离世。
脑卒中的症状与识别
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脑卒中起病急且病情进展迅速，可能导致肢体瘫痪、言语障碍、吞咽困难、认知障碍等症状。
为了及时识别脑卒中患者并展开急救，我们可以采用“中风 1-2-0”识别法：
“1”——代表“看1张脸”：观察患者面部是否出现口角歪斜、脸不对称的情况。
“2”——代表“查2只胳膊”：检查患者是否出现一侧肢体麻木无力、下垂的现象。
“0”——代表“聆（听）语言”：注意患者是否出现说话不灵或吐字不清，甚至不会说话的情况。
如果以上任何症状突然发生，请 立刻拨打急救电话120，快速将患者送往附近有中风救治能力的医院。
脑卒中发生后，黄金抢救时间非常短。 每延迟1分钟，就有190万个脑细胞死亡。
脑卒中的后遗症与影响
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脑卒中幸存者中，情况并不乐观。 高达75% 的个体将不得不面对诸如肢体活动受限、言语表达不清、认知能力下降等 不同程度的后遗症。
更为严峻的是， 约40%的幸存者将遭受重度残疾 的打击，这不仅让他们难以自理生活，更需长期依赖他人的照顾与关爱。
因此，脑卒中无疑成为了我国居民健康面临的重大威胁，被中国疾病预防控制中心称为人类健康的“头号杀手”。
脑卒中的危险因素与预防
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脑卒中并非悄然无息，其背后往往隐匿着一系列潜在的风险因素。
高血压、糖尿病、高血脂、心脏病、吸烟、过量饮酒、体重超标、中风家族史、短暂性脑出血、不健康的饮食习惯、缺乏运动、心理压力过大等，均可能成为诱发脑卒中的“导火索”。
脑卒中来势汹汹，但并非无法防范与治疗。 采取针对性的措施预防其发生，是降低脑卒中发生的根本之道。通过控制这些风险因素，我们可以有效地降低脑卒中的风险。
调整饮食习惯
保持低脂、低盐、低糖的饮食风格是预防脑卒中的重要一环。
推荐采用地中海饮食模式，即以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主。
特别是在控制食盐摄入量方面，建议 每日不超过6克。具体做法包括使用限盐勺，少放盐或不放盐、利用食物本身的鲜香味来调味等。
增加体育锻炼
体育锻炼有利于控制血压、血糖、血脂等，从而降低脑卒中的风险。
建议 每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动时要根据自己的身体状况选择合适的运动项目，并注意安全。
戒烟限酒
吸烟和过量饮酒都会增加脑卒中的风险。因此，我们应该坚决 戒烟，限制酒精摄入。
对于已经吸烟或饮酒的人，应该逐步减少吸烟量和饮酒量，直至完全戒除。
定期体检
通过定期体检，我们可以及时发现并控制高血压、高血脂等脑卒中的潜在风险因素。
建议 每年至少进行一次全面的身体检查，包括血压、血糖、血脂、心电图等项目的检查。
保持心理健康
过度劳累和压力过大都会增加脑卒中的风险。因此，我们应该学会调整自己的心态，保持积极乐观的情绪，避免过度劳累和压力过大。
这可以通过适当的休息、放松和社交活动来实现。
参考文献
1.GBD 2019 Stroke Collaborators. Global, regional, and national burden of stroke and its risk factors, 1990-2019: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2019. Lancet Neurol. 2021 Oct;20(10):795-820.
2.Zhao J, Liu R. Stroke 1-2-0: a rapid response programme for stroke in China. Lancet Neurol. 2017 Jan;16(1):27-28.
3.Temporal trend and attributable risk factors of stroke burden in China，1990-2019：an analysis for the global burden of disease study 2019\[J/OL\]. Lancet Public Health,2021,6:e897-e906.
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