🌪️生活在现代，战争的硝烟已散，但在我们的体内，一场场看不见的战斗正在激烈交锋！
🦠外部环境恶劣的空气，工厂排放、交通运输等释放的一氧化氮、二氧化硫、大量笨、甲醛等有害气体。
🧪各种食物的科技与狠活，激素、农药残留、以及水中残留的重金属、细菌、病毒等外源性毒素都在危害着我们的身体健康。
除了这些，我们身体内部还在不断地产生肠道毒素和代谢废物，比如自由基、酮酸、胺类等，也叫内源性毒素。
身体的废物毒素如此之多，如果不能很好的代谢排出也会让我们的身体不堪重负，产生各种疾病。
而肝脏在此时就起到了非常重要的作用。 肝脏是我们最大的器官，也是我们人体最重要的解毒器官，约占人体平均体重的2%至3%。
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01
肝脏的解毒作用
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肝脏已经确定有 500 多种重要功能。但是解毒功能最为知晓，解毒指的其实是 “生物转化”功能。
我们身体的毒素分水溶性和脂溶性，水溶性可以通过尿液和胆汁排出， 脂溶性毒素 就必须通过 解毒 变成水溶性化合物后才能排出体外！
肝脏可以过滤毒素、药物和细胞碎片。 我们知道肝脏是人体重要的 “血库”，人体将近 14%的血液储存在肝脏中。
这些毒素随着血液循环等途径，最终影响全身器官的健康，所以我们想要保证身体健康，就一定要保证肝脏解毒功能的正常运转。
肝脏自身的 吞噬细胞 会消化并摧毁 细胞碎片 和任何 入侵的细菌。
其他外源性物质（如药物和酒精）由 肝脏解毒， 内源性毒素也由肝脏处理。
如果肝脏的解毒功能受损，过量的毒素在体内累积会出现以下症状：
肝脏解毒功能受损
导致的各类问题
❶ 疲倦乏力
❷ 眼睛干涩
❸ 皮肤过敏、暗黄
❸肌肉少、消瘦
❸ 肝性脑病
❸肾功能会下降
❸胰岛素抵抗、胰腺炎
❸ 心肌损伤
同时，肝脏是人体最大的代谢中心，肝脏参与三大能量物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的代谢。
高血压，高血糖，高血脂，高尿酸，我们把它叫做代谢性疾病。如果肝有问题，吃进来的食物，蛋白质、脂肪、糖不能很好的代谢，于是很多人就会产生各种各样的慢性代谢性疾病。
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02
察言观色知肝情
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日常我们怎么知道自己的肝脏是否健康，排毒系统是否正常呢？
肝脏健康知多少？
肝功自测
❶ 吃各种药物五年以上(降糖药、降压药等等)；
❷ 免疫力低下，经常感冒、发烧；
❸ 常情不自禁地长叹气，叹完气心情会舒缓;
❷脾气变暴躁，一生气就头晕脑胀、耳朵嗡嗡作响；
❷ 口干口苦口臭，食欲差、易胀气、反酸、拉肚子，生气时加重；
❷平时容易焦虑、心烦，经常在凌晨一点到三点醒来，甚至整夜不眠；
❷ 脸上长斑，皮肤越来越粗糙、爱长痘、皮肤暗沉；
❷月经推迟，痛经、排血不畅，甚至出现闭经(女性)；
❷两肋、乳房易胀痛，乳腺结节反复长(女性)；
❷感觉喉咙有异物，咽不下去、又咳不出来;
❷减重困难，再怎么控制，体重也居高不下;
❷ 脱发严重、头发稀疏、干枯发黄。
肝脏损伤自测 -分值对比:
2 条:友情提示-代表 肝脏损伤已经开始 了
4 条:蓝色预警-代表 肝脏损伤比较严重 了
6 条:黄色预警-代表肝脏损伤非常严重了
8 条:红色预警-代表 肝脏损伤极其严重 了
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03
保肝排毒
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排毒之前，我们要尽量避免身体接触过多的毒素，减少肝脏的负担，让肝脏逐渐恢复解毒系统的平衡。
生活方式原则
●减少暴露在家里和办公室中可能接触到的材料毒素
● 减少不必要的药物、或者慢病过敏的食物
●尽量吃有机的食物，可适当补充营养补充剂
●运动，有氧运动包括深呼吸等都可以帮助肝脏排毒，运动出汗可帮助毒素排出。
●充足的睡眠
●减压生活
除了日常生活减少毒素的接触，还可以重点关注以下几点：
优化肠道健康
肝脏排毒需要补充到足够的营养，肠道是营养消化吸收的主要场所， 改善肠道健康 是肝脏排毒的基础。
随着年龄的增加肠道菌群紊乱，导致体内产生大量的β-葡糖糖醛酸酶，导致毒素在体内蓄积。所以日常要注意调节肠道菌群的平衡，可以适当补充活性益生菌、益生元。日常膳食补充剂、菊粉、富含膳食纤维的食物如芹菜、奇亚籽、亚麻都可以适当摄入。
提供的植物化学支持 肝脏解毒分为两个阶段，第二个阶段，植物化合物可以作为诱导剂辅助毒素的排出，日常可以多补充 羽衣甘蓝、大蒜、洋葱、豆瓣菜 等。 提高抗氧化储备
减少自由基毒素破坏细胞膜，用抗氧化的营养物质及植物化学物保护肝脏~
特别是慢性病人，体内抗氧化剂储备严重受损甚至耗尽， 氧化压力会导致解毒失衡，日常可以补充含有姜黄素、花青素、白藜芦醇的食物，比如姜黄粉、甜菜、浆果、石榴、迷迭香等。
降低身体炎症水平
抗炎营养成分，尤其是膳食中Ω3多不饱和脂肪酸可用于毒素损伤后的治疗，来自 鱼肉中的Ω3脂肪酸 在预防污染物暴露、降低身体炎症水平有明显的效果。
吃健康的植物性饮食，富含抗氧化剂，富含纤维和水等食物，日常减少油腻食物的摄入、尽量戒烟戒酒。
肥胖的脂肪肝患者也应该把 体重恢复正常，营养不良性脂肪肝者，应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入~
各类 慢性疾病的指标干万不要忽高忽低，指标控制在正常范围之内。
肝脏排毒解毒是非常复杂的过程，日常一些高剂量的营养素搭配也会让排毒效果更好，比如谷胱甘肽、α-硫辛酸、益生菌等。
当然日常一定要做好 合理饮食、适当运动、压力管理 等对体内毒素的排出都非常重要。
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参考文献
\[1\]Bismuth H. Surgical anatomy and anatomical surgery of the liver. World J Surg 1982;6(1):3-9.
\[2\]Sutherland F, Harris J. Claude Couinaud: a passion for the liver. Arch Surg 2002):1305-10
\[3\]Liver:Anatomyand.Functions.JOHNSHOPKINSMEDICINE.www.hopkinsmedicine.org
\[4\]Wellness And Nutrition Center 324 W. Main st., Carpentersville,lL 60118. www.ThewNc.net
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