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相传,在远古时期,有一种名为“年”的怪兽,每到岁末便会下山袭击村庄,捕食人畜,给人们的生活带来了极大的灾难。
后来,人们发现年兽害怕红色、火光和巨大的响声,为了抵御年兽的袭击,在 每年的除夕夜,家家户户都会贴红窗花、挂红灯笼、放鞭炮,以此来驱赶年兽。
驱赶年兽,也需要充沛的体力,因此,也便有了年夜饭一说。
年夜饭的由来
年夜饭,则是在这之前准备的一顿丰盛的晚餐,让人们有足够的体力和精力来守岁和抵御年兽。
当然,也有传说是年夜饭起源于古代农耕社会的需要,人们因忙于耕种而在岁末年初聚集一堂,形成传统习俗。
总的来说,年夜饭的特点就是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来,大家 一起吃吃喝喝,欢欢乐乐,迎接新一年。
关于年夜饭,有的食材,可能 从腊月就会开始准备、采买。你家的年货开始采买了吗?送亲朋好友的礼品准备好了吗?
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01
买年货,究竟买的什么
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我国幅员辽阔,不同地方,对于年货,有着不一样的定义,相同的是,大家对于美好寓意,是愿意买单的。
比如,不论南北方,年夜饭的大菜里,一定少不了【年年有“鱼”】这道菜。辛苦一年,有遗憾、也有美满;有心酸,也有幸福......对于新的一年,有期待,也有壮志......一切,都在这些年夜饭的菜肴里。
以前,物质水平或许没有那么丰富,对鱼的选择也有限,现在,大家生活水平越来越好,对年夜饭的追求,也从要吃好,变成了不仅要吃好,还要吃健康。
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买年货,要注意什么
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