临近春节，天气日渐寒冷干燥，温差较大，加之流感盛行，对我们的身体构成了严峻的挑战。
此时，正气不足、气虚的朋友更易受到外邪侵袭，从而 引发疾病，人也常常容易感到精神不振。
这也是为什么俗话说： “气虚是万病之源”。
气对于人体具有十分重要的作用，它既是构成人体的基本物质之一，又是推动脏腑功能活动的动力。
> 古人曾云：“人之生，气之聚也。气聚则生，气壮则康，气衰则弱，气散则亡。”
意思是说，人的生命离不开气的聚集，当身体内的气充盛时，自然健康强壮。当气 逐渐虚弱 时，身体状况也会变差。
而“气虚”多因先天禀赋不足、后天脾胃失养、年老虚弱或久病、大病未愈、劳损过度等情况引起，从而导致气的推动、温煦、防御、固摄功能减退。
通常会出现以下情况： 精神不振、食欲不佳、大便黏滞、手脚容易冰凉、面色暗沉、多汗盗汗、不耐风寒等。
如果你也有这些情况，那就说明你身体内的“气”不足了，补气迫在眉睫。
今天，白术就给大家介绍一个补气佳品——黄芪。
常喝黄芪汤，防病保健康
据《本草纲目》中记载：“黄芪，为补气之长，气药之长”。其在我国的药用历史迄今已有2000多年，《神农本草经》也将黄芪列为上品。具体来说，黄芪有以下三种功效：1、补气健脾黄芪性温，味甘，入脾、肺二经，能够增强脾肺之气，帮助缓解 脾胃虚弱，食少倦怠，气虚 等症状。
此外，黄芪又称小人参，它的作用与人参相似，但与人参的大补有些不同的是，黄芪是补中气，相对温和，所以成为最常用的补气药。
正所谓： “正气存内，邪不可干”，当我们人体内的气充足时，就能有效抵御冬季外邪的侵袭。
2、利水消肿
黄芪的利水作用主要源于其补益脾气、增强脾的运化功能，从而有助于水液的代谢，并促进体内湿气和毒素的排出，对于 水肿、小便不利 等症状有一定的缓解效果。除此之外，黄芪还具有排毒生 肌的功效，能够扶助正气，排出体内毒邪，促进伤口、疮疡愈合。3、益卫固表
冬季寒冷，人体易受风寒侵袭，而黄芪具有益卫固表的功效，能够增强卫气温养肌肤、调节腠理开合、抵御外邪的功能。
同时还能减少因 表虚 而产生的自汗、四肢冰凉等问题，提高人体对寒冷的适应能力，减少感冒、头痛等疾病的发生。
因此，大家在冬天可以适当用黄芪泡水喝，不仅能温暖身心，也能增强自身的抵抗力，帮助抵御冬季的严寒与病邪。
好黄芪有4个特点
黄芪有这么多的用处，那我们该 如何选 到 好的黄芪呢?平时生活里常见的是黄芪片，我们挑选黄芪片可以采用 一看、二摸、三闻、四尝 的方式：一看：黄芪切面有放射状纹理，像开放的菊花，俗称“ 菊花心”。好的黄芪皮和芯有明显的分界线，皮部白色，芯呈淡黄色，称为“ 金盏银盘”。外表皮上没有黑点或者黑点很少。
二摸：好的黄芪摸起来应该是 坚实但不硬， 绵软但不松散 的质感，不易折断。
三闻：好的黄芪闻起来有一股浓浓的 豆香味。
四尝：黄芪是可以生嚼吃的，取一片放嘴里尝尝，好黄芪味道甘甜，汁水丰富，没有酸味怪味。
现在市场上黄芪的品质 鱼龙混杂，大家在购买的时候一定要擦亮眼睛，仔细辨别。一般来说，黄芪以甘肃岷县为佳，岷县被誉为种植“千年药乡”，其种植黄芪的历史悠久，品质优良，以其 道地性和高品质 而闻名，是国家原产地保护产品名录中的道地药材之一。
黄芪食疗方
选对了好黄芪，大家平时就可以经常用 黄芪煮水 喝。一般来说，每次煮水使用黄芪 5克 左右即可。做法： 将黄芪放入养生壶中，加入适量水，煮开即可饮用，这样更有利于药效的释放。除此之外，白术再为大家介绍2种黄芪的吃法：1、黄芪大枣粥食材： 生黄芪、党参各10克，大枣10枚，甘草15克，粳米100克做法： 将黄芪、党参、甘草三者浓煎，去药渣，取浓汁备用。再把大枣、粳米入砂锅内加水适量熬成粥，待粥熟后兑入药汁调匀即可食用功效：补中益气、延年益寿，适用于 体弱气虚 、中气不足、表虚自汗、盗汗等症状的人群。2、黄芪炖鸡食材： 生黄芪10克，枸杞3克，红枣10个，母鸡1只，生姜3片，盐、黄酒适量做法： 将鸡洗净剁块焯水，然后捞出冲净。黄芪、红枣用清水冲洗，和鸡块、生姜、黄酒一起放入炖锅加水烧开，小火炖一个半小时左右。
再加入洗净的枸杞、盐用小火炖5分钟即可食用。功效：健脾养胃、补气升阳，尤其适合 气虚、体弱多病、倦怠乏力 的人群食用。温馨提示： 相关病症需要进行辨证调理，用药需遵医嘱，食补需结合自身情况进行。点 【分享】 和 【在看】，让更多人看见
