夏至过后，天气越发炎热，理应是万物阳气最充沛的时节，可《黄帝内经》中却提到“春夏养阳”，这是为什么呢？
原来，春夏季节气温渐升，人体阳气从潜藏状态被感召起来，而阳气外放的同时，也使得身体“内城”相对空虚。尤其是随着气温的升高，许多人追求一时的清凉，贪食冷饮，长时间逗留在空调房中，更容易导致风寒邪气乘虚而入。
让我们来看看，以下四种伤阳情况你中了几招呢？
①过长时间待在空调房内，且温度较低，易被寒湿邪气侵袭，表现为阴邪内盛。
②出汗过多，五行学说中提到“汗为心之液”，因此出汗过多不仅可能耗损阳气，还可能直接伤害到心阳。
③在降雨天气中不慎淋雨涉水，人体容易受到湿邪侵袭，湿邪为阴邪，会损伤人体阳气。
④贪食寒凉食物，长期摄入寒凉食物会使人体脾胃阳气受损。
怎么样，是不是感觉养阳祛湿迫在眉睫了。今天呢，白术给大家推荐一种养阳祛湿的食物—— 紫苏。
新鲜的紫苏味道浓烈，在餐桌上有着去腥、增鲜、提味的作用。更难得的是紫苏还是中药材，有着“ 生阳神草”的美誉。中医认为紫苏味辛，性温，归肺、脾经，具有解表散寒、行气宽中，安胎，解鱼蟹毒的作用。《本草汇言》中就有记载紫苏能“ 散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化痰气，乃治气之神药也。”
小小紫苏，浑身是宝
紫苏浑身上下都是宝，除了紫苏叶，紫苏梗、紫苏子也可以入药，且各有所长。
> 《本草汇言》：（紫苏）一物有三用焉，如伤风伤寒，头疼骨痛，恶寒发热，肢节不利，或脚气、疝气，邪在表者，苏叶可以散邪而解表。气郁结而中满痞满，胸膈不利，或胎气上逼，腹胁胀痛者，苏梗可以顺气而宽中。设或上气喘逆，苏子可以定喘而下气；痰火奔迫，苏子可以降火而清痰。三者所用不同，法当详之。
接下来，白术就为大家介绍一下紫苏有哪三用吧。1、紫苏叶紫苏叶作为紫苏的叶片部分，性温，归脾、肺二经，有很好的散寒作用，尤其适用于治疗风寒感冒。对于轻度风寒感冒患者，如 畏寒、鼻塞、咽部不适 等症状，单用紫苏叶煎水饮用即能见效。然而，由于紫苏叶在发汗、解表、散寒方面的作用较为温和，对于病情较重的风寒感冒患者，建议与生姜、藿香等其他解表药物共同使用，以加强疗效。
由于紫苏叶在发汗解表的同时，还具有行气和胃的功效，所以对于 胃肠型感冒 的患者可用紫苏陈皮饮煎汤内服以温胃止呕。值得一提的是，紫苏叶还能解鱼蟹之毒，如遇中毒，可单煎紫苏叶或与生姜同用。
2、 紫苏梗紫苏梗即紫苏的茎，入脾经和胃经，具有理气宽中的功效，可以有效缓解脾胃气滞所引起的 腹痛、腹胀、恶心、反酸 等症状。此外，紫苏梗还具有一定的安胎功效，对于 胎气不和所引起的食欲不振、腹部坠痛 等症状有一定治疗作用。因此，孕妇在特定情况下可适量食用紫苏梗，但需遵循正确的使用方法和剂量。3、 紫苏子紫苏子是紫苏的果实，归肺、大肠经，具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便的功效，常用于治疗 咳嗽痰多、胸闷喘咳、肠燥便秘 等症。
对于深受咳嗽痰多、久咳痰喘困扰的患者而言，紫苏子与南北杏、陈皮、核桃肉等药材的巧妙搭配，可以降气化痰、止咳平喘；若是 肠燥便秘者 或是 老年人习惯性便秘，将紫苏子与杏仁、火麻仁等一同调配药膳食用，可以润肠通便。
紫苏食疗方
紫苏的益处不胜枚举，尤其在夏季高温潮湿的时候食用，不仅可以解表散寒，还可以行气和胃、杀菌解毒，实在是餐桌上的佳选。接下来，白术给大家分享几个美味又健康的紫苏食疗方。 1、紫苏炒田螺 材料： 新鲜紫苏叶30g、田螺500g、生姜5片。做法：①田螺在清水中放养1-2天左右吐尽淤泥后去尾备用；②紫苏叶洗净，烧锅下油；③用香葱、蒜、姜起锅后放入田螺同炒约20分钟，其间下盐及下少许料酒，勾芡上碟。功效： 化湿解毒。田螺肉味咸性寒，具有清肝热、利尿消肿的功效，和紫苏叶搭配可解酒毒、消痔疮。但不宜多食，否则很容易出现腹泻的情况。 2、紫苏鲫鱼汤
材料： 紫苏叶、枸杞叶50克、鲫鱼1条、姜片、盐、香油各适量。
做法：①紫苏叶、枸杞叶洗净；②鲫鱼处理干净后煎至金黄；③将所有材料一同入锅，加入适量清水，大火煮沸至汤水变成奶白色。功效： 温胃化湿、止呕安胎。 3、紫苏桃子姜
材料： 紫苏叶50克，脆桃2只，子姜60克，米醋15克，冰糖和盐适量
做法：①桃子和子姜洗净切片，杨梅用盐水泡15分钟后清洗干净；②切好的桃子、子姜和杨梅放入碗中，加入适量盐腌制30分钟后倒掉汁水并用凉白开洗去盐分；③紫苏叶洗净后切成条状，加入适量冰糖（或白糖）和白醋轻轻揉搓直至出汁；④将桃子、子姜、紫苏叶和杨梅加入适量白醋和冰糖搅拌均匀，装入密封罐，冰箱冷藏1-2天。功效： 祛湿驱寒，解暑。需要注意的是，《本草经疏》指出：“病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。”因此，紫苏虽好，但对于 阴虚体质以及脾胃虚寒的人 来说不宜食用。温馨提示： 相关病症需要进行辨证调理，用药需遵医嘱，食补需结合自身情况进行。点 【分享】 和 【在看】，让更多人看见
