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得《 春“捂” 捂 哪里？》
你有没有注意到，有些人明明年龄一样，但看上去却像相差十几岁？
同样的年纪，为什么有的人 容光焕发，有的人看起来却 苍老很多？
除了保养、遗传、生活方式等因素外，你每天都在吃的一些食物，也可能在暗中加速着衰老。
其实，很多不起眼的食物都是“衰老加速器”，可能就是让你看起来比同龄人更老的“隐形杀手”。
这些人人都吃过的食物，会让皮肤器官等衰老的更快，器官衰老了，人自然就会显得更老。快看看有没有你爱吃的？
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隐形糖
皮肤越吃越老
CHANGQINGYINGYANG
关于衰老的问题上，你注意到出现频率超高的“糖”了吗？
过量摄入高糖的食物会引起糖化反应，糖化反应会导致皮肤的 胶原蛋白和弹性蛋白变性，加速皮肤衰老，出现皮肤松弛、皱纹增多、皮肤下垂等问题\[1\]。
除此外，长期高糖饮食会引发体内炎症，体内炎症过大，不仅会使皮肤更容易出现痘痘、红肿等问题，还会增加多种慢性病的患病风险。
我们生活中明显的高糖食物有很多：含糖饮料、甜点糖果、面包糕点、果酱罐头、蜜饯果脯等。
隐形高糖食物
生活中也有很多“ 隐形糖”，虽然不引人注意，但是会越吃越老。
很多人不知道的是，含糖的食物不止是吃起来“甜”的食物，很多咸口食物，为了风味和口感更好，也加了不少糖。比如菜市场里最常见的熟食卤味、蜜汁鸡翅等等，制作过程中都添加了很多糖，但是它连营养成分表都没有！！
还有这些“ 隐形高糖食物”，平时一定要注意！
⚠️肉脯、果干、烘焙食品
⚠️肉松、番茄酱、沙拉酱
⚠️红烧肉、糖醋排骨、八宝饭
《中国居民膳食指南》2022年版中建议：控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。
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坏脂肪
心脏越吃越危险
CHANGQINGYINGYANG
脂肪是必需营养素，能量生成、细胞组成、维生素载体等都有它的参与。
但脂肪也分好坏，脂肪中的反式脂肪就是一种坏脂肪，它是植物油氢化改性过程中产生的不饱和脂肪酸。
反式脂肪会增加坏胆固醇（LDL）的水平，降低好胆固醇（HDL）水平，对健康并无益处。 高反式脂肪的饮食会增加21%的心脏病风险\[3\]。
想要减少反式脂肪酸的摄入，生活可以注意这4个方面：
1️⃣ 减少油炸等高温烹饪，高温烹饪会增加反式脂肪酸的生成，可以多选择蒸煮炖等低温烹饪方式。
2️⃣ 避免食用氢化植物油，购买时可以注意成分表是否有“氢化植物油”字样，除此外，人造黄油、植物黄油、植物奶油、起酥油、代可可脂、奶精、棕榈油等食品中会有氢化脂肪的存在。
家庭用油可以选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油、山茶油、亚麻籽油等。
3️⃣ 购买食物时，注意食品标签是否为 高含量反式脂肪食物，尽量不要选择含人造脂肪、人造奶油、植物奶油、代可可脂、精炼植物油、起酥油等成分的食品。
4️⃣ 避免多次加热油，使用重复加热的油制作食物，会产生更多的反式脂肪。
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厨房—
肺癌催化室
CHANGQINGYINGYANG
吸烟是肺癌的首要风险因素，但是不吸烟的女性也是肺癌高发人群，这是为什么？很多人都忽略了“厨房油烟”对于肺的影响。
很多女性都长期和厨房油烟接触，涉及到烹饪就避免不了厨房油烟的产生。而油烟散发的有毒烟量是香烟的上千倍， 每天在油烟环境中，比一小时内抽两包烟还多。
油烟造成的有害物质滞留在肺中，就会逐渐损伤肺部结构，让肺“老”的更快，并且可能会引发慢性支气管炎、慢阻肺，甚至是肺癌。
除了烹饪时打开油烟机，注意通风外，平时尽量控制油温、选择烟点高的山茶油、减少油炸煎炒等，也可以尽量降低厨房油烟的危害。
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这类食物
胃越吃越伤
CHANGQINGYINGYANG
胃是消化器官，和食物有着密不可分的关系，但是如果 长期饮食有下面这些特点，胃就会越吃越伤，越吃越老。
❗️凉：寒凉食物会对胃部造成刺激，影响消化液分泌，引起不适。
❗️烫：食物并不是越烫越好，温度过高会损伤胃黏膜，增加胃癌风险。
❗️饱：经常吃撑会加重胃的负担，可能导致胃酸反流、胃扩张等疾病。
❗️重：长期饮食过辣、过咸、过甜、过油等，属于重口味饮食，会增加胃的病变风险。
胃部想健康，除了避免过凉、过烫、过饱、口味过重的饮食，平时吃饭做到以下4点，也能让胃部少受一些损伤。
❇️饮食均衡—营养均衡，避免高脂肪、高糖、高盐和加工食品的摄入。
❇️定时定量—按时进餐，避免暴饮暴食摄入过多或长时间空腹。
❇️细嚼慢咽—吃饭多咀嚼，有助于食物的消化和营养吸收。
❇️适当补充—益生菌有助于维持肠道菌群平衡，间接有利于胃部健康。
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即使小酌
肝脏也会速老
CHANGQINGYINGYANG
酒文化在中国“历史悠久”，不管是亲友聚会，还是日常交际等，它都极其常见。
然而，酒精的代谢过程90%都在肝脏中进行，在这个过程中产生的 乙醛，对肝脏伤害很大。饮酒引起的相关的癌症中， 肝癌 位居前列。
饮酒不仅增加了肝癌的风险，还可能通过影响乙醛的代谢， 加剧肝脏损伤。减少酒精的摄入对于保护肝脏健康至关重要。
最安全的饮酒量是多少❓️
是 0❗️
饮酒没有安全值，只要喝了就会对健康有所影响。
这些催老食物或者饮食习惯，是对皮肤和器官的双重损害。 但抗老复杂性很高，饮食只是其中一面，还需要我们用良好的生活习惯、运动习惯等一同对抗。
参考文献：
\[1\]《中国居民膳食指南》2022年版
\[2\]Rumgay H, Shield K, Charvat H, et al. Global burden of cancer in 2020 attributable to alcohol consumption: a population-based study. Lancet Oncol. 2021;22(8):1071-1080. doi:10.1016/S1470-2045(21)00279-5
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