在高温湿热天，冰饮有很大的诱惑力，但吃多了易使体内生寒湿。那么有没有解暑又健康的甜品呢?
凉粉草就很适合这个季节。有的朋友可能没有听说过凉粉草，但烧仙草应该很多人都知道，它就是烧仙草的原料。今天就给大家分享一下这个消暑清热的凉粉草。
凉粉草功效
凉粉草味甘、淡，性寒，也被称作仙人草、仙人冻、仙草。它主要用于治疗中暑，泄泻，痢疾，烧烫伤，丹毒等多种病症。
1、清暑热
凉粉草性寒，具有清热利湿，凉血解暑的作用，能够清暑热，解脏腑热毒。常常用于治疗中暑。
自制健康甜品
最早记录凉粉草的古代医书是《 本草纲目拾遗》，里面写道：“仙人草，茎叶秀丽，香犹檀藿。夏取其汁和羹，其坚成冰。”据书中记载来看，古人早就用它来做夏季小甜品了。这里也给大家分享一个将凉粉草制作成甜品的方法。把新鲜的凉粉草放入锅中，加入适量的水和一点食用碱。大火将凉粉草煮烂后，用筛网使劲揉搓，把凉粉草的粘液揉搓出来。然后过滤出液汁，将汁液放入锅中接着一边搅拌一边煮沸。煮沸后的汁液冷却一段时间后，结成墨绿色的“果冻”状物，就制作完成了。
食用时可根据自己口味，加入一些炼乳、蜂蜜、西瓜碎、蜜豆等等辅料，一碗冰凉可口、消暑解热的甜品就做好了。需要注意的是，糖尿病人食用时最好不要加糖以及含糖辅料。
凉粉草作为清热解暑的一味中药，制成甜品，既美味又消暑，真的太适合现在这个天气了，朋友们自己可以在家做起来！
温馨提示： 相关病症需要进行辨证调理，用药需遵医嘱，食补需结合自身情况进行。点 【分享】 和 【在看】，让更多人看见
