滋阴润燥的秋分养生粥：甘蔗粥的家常做法分享

秋分养生食谱之甘蔗粥：一场舌尖上的秋日盛宴

秋分，昼夜平分，寒暑交替。作为一名资深养生爱好者，我深知这季节更迭的微妙之处，更懂得顺应自然，调理身体的重要性。而今天，我要和大家分享的，正是这秋分时节贴合我个人养生理念的食谱——甘蔗粥。

甘蔗，这带着甜蜜气息的植物，不仅是儿时记忆中那抹清凉的甘甜，更蕴含着丰富的营养价值。中医认为，甘蔗性味甘凉，入肺、胃经，具有清热生津、润燥止渴、益胃生津的功效。秋分之后，气候渐凉，燥邪渐盛，容易导致口干舌燥、便秘等不适。而甘蔗粥，恰恰可以缓解这些秋燥症状。它那温润的口感，清甜的味道，如同秋日里的一缕暖阳，滋润着我的身心。

我个人对食材的挑选可是相当讲究。甘蔗的选择，我偏爱那种汁液饱满、甘甜浓郁的品种。新鲜甘蔗榨取的汁液，不仅口感更佳，营养也更丰富。而米的选择，我通常会根据个人口味和身体情况来调整。粳米口感软糯，更易消化吸收，适合脾胃虚弱的人群；高粱米则营养价值更高，尤其富含膳食纤维，对于肠道健康更有益处。当然，也可以根据个人喜好，选择其他类型的米，比如小米、糯米等，创造属于自己独特的甘蔗粥风味。

接下来，就让我分享一下我独家改良的甘蔗粥制作方法，相信各位养生达人都会爱上它！

你需要准备新鲜甘蔗一根，高粱米（或其他你喜欢的米）200克，清水适量。

步骤	详细操作	小贴士
1	将新鲜甘蔗洗净，去皮，切成小段，方便榨汁。	选择甘蔗时，要选择甘蔗节短、粗壮、色泽鲜亮、汁液饱满的。
2	利用榨汁机将甘蔗榨取汁液，大约-毫升即可，根据个人喜好调整。	榨汁后，可以过滤一下甘蔗渣，使粥的口感更细腻。
3	将高粱米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。	水的用量根据个人喜好调整，喜欢稠一点的就少加水，喜欢稀一点的就多加水。
4	水沸后，转小火，慢慢熬煮，期间不断搅拌，避免粘锅。	熬煮的过程中，可以适量加一些冰糖或红糖，增加甜度，也更易于吸收。
5	待米粒开花，粥变得粘稠后，加入甘蔗汁，继续煮-分钟，即可关火。	甘蔗汁好在后加入，避免营养流失，也能够保留甘蔗的清甜味道。
6	盛出，稍凉后即可食用。	可以根据个人口味，加入一些桂花、红枣、枸杞等食材，增加风味，也更具营养价值。