秋分进补,食疗养生,方显major本色!
秋分,阴阳交替,昼夜平分,是养生的大好时机。“秋分三份虚”,可不是闹着玩的!别以为秋高气爽就万事大吉,这秋燥可是个磨人的小妖精,稍不留神就让你皮肤干裂,喉咙沙哑,甚至咳嗽不止。所以,作为一位资深的养生达人(咳咳,主要是我自己这么认为),我必须隆重推出我的秋分进补食谱,让大家在这个季节里,吃出健康,吃出美丽,吃出好气色!
必须声明一点,秋补可不是胡乱进补!大鱼大肉,油腻辛辣,统统靠边站!我们要的是“平补”,是润燥,是滋阴,是调理身体阴阳平衡,而不是给肠胃增加负担。所以,我的食谱里,清淡、养生才是主旋律。
说到秋补,怎么能少了山药呢?这可是我的心头好!山药,又名薯蓣,药食同源,补而不滞,不温不燥,老少皆宜。它富含淀粉酶,能帮助消化,防止积食,简直是秋季养胃的利器!而且,山药的口感软糯香甜,无论是清蒸、煲汤还是做成小零食,都美味无比。不信?你试试看!
除了山药,我还要推荐几样我的私藏宝贝:
一、润肺佳品——银耳百合
秋燥伤肺,银耳百合就是我的秘密武器!银耳,润肺养颜,富含胶原蛋白,能滋阴润燥,缓解秋燥引起的咳嗽、皮肤干燥等症状;百合,清心安神,还能润肺止咳。这两种食材搭配在一起,简直是绝配!我通常会用银耳百合煲汤,或者做成银耳百合羹,味道清甜爽口,营养丰富,喝上一碗,感觉整个人都轻盈了不少。
二、滋阴圣品——雪梨炖莲子
秋天的干燥,不仅会让皮肤变得粗糙,还会让嗓子不舒服。这时候,雪梨炖莲子就派上用场了!雪梨,润肺止咳,生津止渴;莲子,补脾益肾,养心安神。两者结合,清热润肺,生津止渴,特别适合秋燥季节食用。而且,这道甜品味道清淡,不甜不腻,老少皆宜。
三、健脾益胃——南瓜粥
秋季,脾胃也需要好好呵护。南瓜,性味甘平,具有补中益气,消肿止痛的功效。南瓜粥,做法简单,营养丰富,而且口感软糯香甜,特别适合肠胃不好的人食用。我通常会加一些红枣、桂圆等食材,让粥的味道更加丰富,营养更加全面。
四、养肝护肝——枸杞菊花茶
秋乏秋困,肝脏也容易疲劳。枸杞菊花茶,清肝明目,滋阴补肾,可以缓解秋季的疲劳感,让你的精神焕发。而且,这道茶饮味道清香,回味甘甜,很适合在下午茶时间享用。
为了方便大家参考,我特意制作了一个总结了以上几种食材的功效和食用方法:
食材 | 功效 | 食用方法 |
---|---|---|
山药 | 补而不滞,不热不燥,助消化防积食 | 清蒸、煲汤、做零食 |
银耳百合 | 润肺养颜,缓解秋燥 | 煲汤、做羹 |
雪梨炖莲子 | 润肺止咳,生津止渴 | 炖煮 |
南瓜粥 | 补中益气,消肿止痛 | 煮粥 |
枸杞菊花茶 | 清肝明目,滋阴补肾 | 泡茶 |
当然,秋分进补,还要根据个人体质进行调整。如果你有特殊的身体状况,好咨询医生或营养师的建议,制定适合自己的饮食方案。切记,养生重在坚持,不要三天打鱼两天晒网,才能真正感受到秋补的益处。
我想问问大家,秋分时节,你们都喜欢吃些什么呢?分享一下你们的养生食谱吧!让我们一起,在这个秋高气爽的季节里,吃出健康,吃出快乐!