车厘子，能补铁？且听我细细道来！
大家好，我是你们爱的营养学专业小编，今天咱们不聊别的，就聊聊近大家都很关心的一个车厘子，到底能不能补铁？
相信大家在各种社交平台上都看到过关于车厘子补铁功效的讨论，有的说是灵丹妙药，有的则嗤之以鼻。那么，真相到底是什么呢？让我这个在营养学海洋多年的专业人士，来给大家好好说道说道！
我们需要明确一点：车厘子确实含有铁元素。这点毋庸置。 但关键在于，车厘子中的铁是非血红素铁。 这可不是什么高大上的说法，而是指它和动物性食物中的铁（血红素铁）在吸收率上有着天壤之别。 血红素铁吸收率高，高达25%甚至更高，而我们可怜的非血红素铁，吸收率呢？通常只有5%左右，甚至更低！
这就好比你辛辛苦苦挖了一大堆金矿石，但你手里的提炼工具却很原始，后提炼出来的黄金却少得可怜。车厘子中的铁，就是那堆矿石，而我们的肠胃，就是那原始的提炼工具。
那么，车厘子含铁量到底有多少呢？ 根据权威数据，每100克车厘子大约含有0.36毫克的铁。 看起来好像不少，但让我们把它放到更大的背景下来看。一个成年人每天所需的铁，通常在-毫克之间。也就是说，你得吃掉5000克左右的车厘子才能满足一天的铁需求！ 这得是多大一盘车厘子啊！估计吃到你都腻了，还没补够铁呢！
更别说，车厘子本身的含糖量也不低，大量食用还会影响血糖，得不偿失。
所以，说车厘子完全不能补铁，也不尽然，毕竟聊胜于无嘛。但说它能有效补铁，那更是夸大其词。
为了更清晰的展现不同食物的含铁量以及吸收率，我特意制作了一个方便大家参考：
| 食物 | 每100克含铁量(毫克) | 铁类型 | 吸收率(约) |
|---|---|---|---|
| 猪肝 | - | 血红素铁 | 25%-35% |
| 牛肉 | - | 血红素铁 | 20%-30% |
| 菠菜 | - | 非血红素铁 | 5%-10% |
| 车厘子 | 0.36 | 非血红素铁 | 5%以下 |
| 黑木耳 | -非血红素铁 | 5%-10% |
从表格中可以看出，车厘子的含铁量远低于动物性食品，而且吸收率也低得多。 如果真的缺铁，靠吃车厘子来补铁，效率实在太低了。
那么，缺铁了怎么办呢？ 千万别指望车厘子！ 应该去医院进行检查，确定缺铁的程度和原因。 在医生的指导下，选择合适的补铁方式，例如服用铁剂或者调整饮食结构，多吃富含血红素铁的食物，例如红肉、动物肝脏等，同时补充维生素C，可以促进非血红素铁的吸收。 切记，不要盲目相信所谓的“补铁神器”，更不要轻信各种偏方。
车厘子虽然含有铁，但其补铁效果微乎其微，千万别指望靠吃车厘子就能解决缺铁性贫血的 科学补铁，才是王道！ 与其花大价钱买车厘子来补铁，不如踏踏实实地去医院看看，听从医生的建议，才是对自己负责。 记住，健康才是重要的！
我想问大家一个除了车厘子，你认为还有哪些水果或食物，在补铁方面有一定的作用？ 期待你们的精彩解答！
